Splošni razmisleki

Za izvedbo inovacij v aktivnostih večnamenskega kmetijstva sta lastnika prejela svetovanja iz tehnologije predelave mleka, reje koz, molže in zdravja živali. Znanje so jim predali profesorji Univerze v Novem Sadu, Fakultete za kmetijstvo. Prav tako sta opravila različna izobraževanja in seminarje glede tehnologije predelave mleka, reje in prehrane živali, ekološke pridelave, uveljavljanje HACCP sistema, kot tudi vodenja, upravljanje človeških virov, NLP, poslovno načrtovanje, usposabljanje za pridobivanje sredstev IPA in IPARD (predpristopni program za bodoče članice, op. prev.).
Ne glede na izobraževanje, glavni izziv ostaja stanje na srbskem trgu, kjer potrošniki niso vajeni izdelkov iz kozjega sira, zato je povpraševanje relativno nizko. To je pripeljalo do ideje o izdelavi liofoliziranega mleka (mleko v prahu), da zagotovijo izdelek z daljšo uporabnostjo in ki ga je možno izvažati. Tu so se srečali z nadaljnjim izzivom najti ustreznega partnerja, saj je nabava liofilizatorjev in iskanje ustrezne podpore v Srbiji še posebej zahtevna. Druga ideja o prodaji njihovih izdelkov v takšnih tržnih pogojih v Srbiji je bila ponuditi paket storitev podeželskega turizma, kjer lahko prodajo svoje izdelke. Po njihovem mnenju je bil to dober način za povečanje dobička, pa tudi za poudariti pomen tradicionalne proizvodnje in podeželskih
dejavnosti. Prihodnje dejavnosti se nanašajo na uvedbo proizvodnje trdega kozjega sira in proizvodnje liofiliziranega kozjega mleka, kar bo postalo temelj za izvoz. Da bi dosegli vse to, so naredili več oglaševalskih akcij, ki so bile povezane predvsem z oglaševanjem prek družbenih omrežij. Poleg tega je v medijih približno 700 pisnih besedil o njihovih dejavnostih. V tem trenutku izdelke distribuirajo z neposredno distribucijo z lastnimi dostavnimi vozili, prek velikih trgovskih verig, prodaje na kmetijah, spletne prodaje, pa tudi restavracij in hotelov.