Acerca de la leche
Bienvenido a la formación del proyecto MILK-ed. Aquí encontrarás las presentaciones de esta formación. Ten en cuenta que puedes descargar el material y no olvides hacer la autoevaluación al final del módulo.
Contenido de la formación
Presentación – Introducción
Presentación – Frescura de la leche
Presentación – Composición de la leche
Presentación – Recuento total de bacterias en la leche
Presentación – La leche procede de animales sanos (células somáticas)
Presentación – Adulteración del agua (punto de congelación)
Presentación – Ausencia de sustancias antimicrobianas
Descargas
Autoevaluación
