Acerca de la leche
Bienvenido a la formación del proyecto MILK-ed. Aquí encontrarás las presentaciones de esta formación. Ten en cuenta que puedes descargar el material y no olvides hacer la autoevaluación al final del módulo.
Contenido de la formación
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Presentación – Introducción
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Presentación – Frescura de la leche
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Presentación – Composición de la leche
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Presentación – Recuento total de bacterias en la leche
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Presentación – La leche procede de animales sanos (células somáticas)
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Presentación – Adulteración del agua (punto de congelación)
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Presentación – Ausencia de sustancias antimicrobianas
Descargas
Autoevaluación