Prodotti caseari
Benvenuti nel progetto di formazione milk-ed. Qui troverete tutte le presentazioni ed i video della formazione. Si ricorda che è possibile scaricare le presentazioni e non dimenticatevi di fare l’autovalutazione alla fine del modulo.
Contenuto della formazione
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentazione – La produzione del formaggio: operazioni fondamentali
![Video di formazione](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video di formazione – Generale
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentazione – Formaggio a pasta cotta (Parmigiano Reggiano)
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentazione – Formaggi a pasta molle (Stracchino)
![Video di formazione](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video di formazione – Stracchino
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentazione – Formaggi a pasta filata (Mozzarella e Scamorza)
![Video di formazione](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video di formazione – Mozzarella
![Video di formazione](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video di formazione – Scamorza
![Video di formazione](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video di formazione – Ricotta
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Training video – Trnič
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Autovalutazione