Productos de queso
Bienvenido a la formación del proyecto MILK-ed. Aquí encontrarás las presentaciones y los videos de esta formación. Ten en cuenta que puedes descargar el material y no olvides hacer la autoevaluación al final del módulo
Contenido de la formación
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentación – Operaciones básicas de producción de queso
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video de formación – Generalidades
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentación – Producción de queso cocido (Parmigiano reggiano)
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentación – Producción de queso blando (Queso stracchino)
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video de formación – Stracchino
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Presentación – Producción de quesos de pasta hilada (Quesos mozzarella y scamorza)
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video de formación – Mozzarella
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video de formación – Scamorza
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video de formación – Ricotta
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video de formación – Trnič
Descargas
Autoevaluación