Izdelki iz sira
Dobrodošli na usposabljanju MILK-ed. Tu najdete predstavitve in videe. Vsa gradiva lahko naložite na svoj računalnik in na koncu ne pozabite opraviti samoevalvacije ob začetku in koncu modula.
Vsebina usposabljanja
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Predstavitev – Osnovni postopki pri proizvodnji sira
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video o treningu – Generale
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Predstavitev – Izdelava trdih sirov(parmezan)
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Predstavitev – Izdelava mehkih sirov (Stracchino)
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video o treningu – Stracchino
![](/wp-content/uploads/2022/02/ppt.png)
Predstavitev – Izdelava sirov iz vlečenega testa (mozzarella e scamorza)
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video o treningu – Mozzarella
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video o treningu – Scamorza
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Video o treningu – Ricotta
![Training video](/wp-content/uploads/2022/02/video.png)
Training video – Trnič
Prenosi
Samoocenjevanje